中華民國代謝症候群關懷協會

十月份又到了秋高氣爽的氣候，
此時正是熱愛海產的饕客們最期待的時節。
一般大眾對海鮮常有著錯誤觀念，
認為海鮮屬於白肉、脂肪含量較低，

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時序入秋，夏季潮濕炎熱的天氣已經明顯地轉變，
早晚氣溫多了份涼意。秋天是調養身心的好時節，

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糖尿病友平日除了血糖的問題之外，也會罹患其他疾病。
生病時血糖容易波動，該如何來處理和照護，
常讓病友們不知所措，有些注意事項，病友們要熟記，以應付突發狀況。
 

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       兩、三個月前我可愛的孫子因為考慮到將來升學的問題，轉學到台北市，搬來我與同住。剛開始想到每天都能和孫子共享天倫之樂，著實地打從心裡頭開心，但另一方面，我也擔心，想到我和孫子的年紀可是相差了半個世紀這麼長的距離，受舊式傳統教育長大的阿媽，實在不知道該用哪一種方法來教導E世代出生的小朋友，心裡頭開始喜憂參半了起來。

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【過年】的腳步逐漸接近了！【過年】可是中國人的大日子，家家戶戶都會準備豐盛的料理，來迎接這美好的假期，各種應景的糕點、小點心、零食等，也紛紛出籠，這些美食，對於需要控制飲食的糖尿病友或注重身材的人來說，可真是一大誘惑！
別擔心，我們為各位針對年節點心，整理了「營養分析」及「專業叮嚀」，在瞭解食物的特性後，酌量選用，就能夠健康、盡興的迎接新年嘍！
 
☆年節常見零嘴熱量大體檢

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每到了年節，總是聚會不斷，您是否在假期容易鬆懈平日嚴謹的血糖控制?
接連著大魚大肉、零嘴也一口接著一口....導致血糖失控。
面對滿桌佳餚，該如何吃的健康又滿足呢?
大家都知道，良好的飲食控制在於均衡攝取各種食物，

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要達到糖化血色素的控制標準及降低大血管併發症的發生，
只控制好空腹血糖已經不夠了，餐後血糖的控制一樣重要。
除了藥物的治療，飲食上更是扮演了重要的角色。
飯後高血糖常是病友肌餓難耐的原因，要如何控制呢?

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許多糖尿病患會刻意避開澱粉，以為只要不吃或少吃主食(米飯、麵食、麵包...等)，就可以把血糖控制好，其實這樣的方是剛開始或許會讓血糖升高減緩，但是長期的不均衡飲食，卻會導致血糖起服更大，無法穩定控制。
主食中的澱粉存在的是『醣』，是人體主要的能量來源，攝取不足反而會影響代謝及低血糖的危險，真正需要限制的是『糖』，稍微攝取過多，血糖隨即飆高。這兩種醣&糖『ㄊㄤˊ』到底有什麼差別呢?
 
醣類與糖類有什麼不同?  

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春滿大地(2人份)
熱量：108.5大卡/一人份
 
在初春時節，以清淡的料理方式讓大家醒醒胃，同時將春天五彩的繽紛顏色端上餐桌，感受春暖花開的喜悅。以春天菜王--春筍為主要食材，再搭配各種顏色蔬果點綴，清淡爽口外，還能讓過年期間吃多了大魚大肉的各位，增加腸胃蠕動，促進消化，健康滿點!

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簡易評估表，可初步評估媽媽的身體現況。
加總後數值越高，代表患病的危險性也越高唷!
 

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