新年春節即將到來，又到了送禮旺季，不過，您知道常見的賀年禮中隱藏了多少超標的高熱量、高脂肪、高糖份、甚至還有高鹽份嗎？今年特地為大家列出最受歡迎十二大年節賀禮，仔細地抽絲剝繭，將營養成分大公開！並且，貼心建議您可以選擇哪些健康賀年禮來取代這些缺乏營養價值、又甜又油的糕點甜品，不怕送禮肥了肚，健康送禮有撇步！
註1：熱量密度(卡/克)=每份熱量/份量。
熱量密度是每1公克食物的熱量，超過4即屬於高熱量食品。
註2：脂肪熱量比%=脂肪量×9大卡/總熱量。
脂肪熱量熱量比為從脂肪攝取的熱量比例，建議不超過30%。
★營養師叮嚀與建議
小泡芙
一包份量(約60公克)小泡芙就等於半碗飯加上1.5湯匙脂肪，相當驚人。另外像是夾心酥、捲心餅等同樣是夾層或有內餡的餅乾也是格外注意，盡量少吃為妙。可替換成用米做成的米餅乾，或是糙米、五穀米禮盒，送禮大方又實用外，全穀類食物還富含纖維質、礦物質，穩定血糖和血脂。
蛋捲
蛋捲主要成分為麵粉、油、糖、蛋，且芝麻屬於油脂類，每盒4根蛋捲，等於七分滿的飯加上兩茶匙的油，有一半以上的熱量是來自於脂肪，口感較油好入口，是最容易攝取過量的危險伴手禮。與親友共享美味蛋捲，避免整盒自己獨享，造成吃進過多熱量。或者改送全麥蘇打餅乾、無糖餅乾禮盒，低糖、低油，也能減少熱量攝取。
台式海苔
一小包台式海苔內含3~4片，熱量約15~20大卡，但裡頭70%都是脂肪，又有高量的鹽份，韓式泰式海苔營養成份也約略相同。這些各式海苔禮盒，熱量雖然看似較低，高油脂又鈉含量高，甲狀腺亢進、高血壓者請謹慎食用。盡量選擇原味、少調味的海苔禮盒，以及食用時多攝取水分，避免鈉攝取過量。
宜蘭餅(薄牛舌餅)
內含麥芽糖、鮮奶油，每盒包裝30公克(3~4片)內含相當於2份主食(半碗飯)份量，熱量密度極高，必須與正餐主食份量做代換。宜蘭餅的特色就是薄、脆、香，但因為很薄，不知不覺間就容易多吃幾片，建議食用前先計畫好數量，才不會不小心吃過量。
奶油酥餅
一個150公克的奶油酥餅熱量高達684大卡，和奶油酥餅、太陽餅、老婆餅皆屬同類型的伴手禮，屬於高升糖、高熱量的食物。目前市面上順應現代健康理念，已有業者開發出不經油炸的沙其馬，份量小、油量低，添加堅果，營養均衡也更健康。
鳳黃酥
主要成分為奶油、酥油、糖，且多了顆蛋黃，屬於高油脂、高膽固醇、高糖分的食物。市售鳳黃酥一塊就等於四分滿的飯加上一茶匙的油，不宜經常食用，且必須減少下一餐的飯量。選購無糖、使用代糖的鳳梨酥，熱量較低，但「無糖」不代表沒有「醣類」，仍需注意主食的份量代換。
XO干貝醬
兩大湯匙的干貝醬就將近等於吃進2湯匙油脂和1.5公克鹽份，脂肪和鈉含量全都高的嚇人，不單肥胖問題，還會引起高血壓和水腫的危險，必須特別注意。建議可替換成像橄欖油、苦茶油等
牛軋糖
由蛋白、奶油、麥芽、糖等主成分製作而成的牛軋糖，單單1顆熱量就約50大卡，3顆牛軋糖就等於半碗飯的熱量，越吃越順口的結果是，吃進了破表高熱量高脂肪！建議可替換成未經調味的原味堅果，富含單元不飽和脂肪酸外，還能滿足點心口慾，身體沒負擔！
臘肉
以富含油脂豬肉醃製而成，每100公克等於吃進2.3湯匙油脂和3公克鹽份，熱量高達435大卡。另外像香腸熱量也有350大卡(100公克)、烏魚子禮盒熱量500大卡(100公克)，每樣鈉含量全都破表。挑選非醃製肉品，或可贈送各地盛產的新鮮蔬果，不僅健康少負擔，又能為年節吃多大魚大肉的親友們解油膩去肥脂！
豬肉乾(台式)
每吃1包160公克豬肉乾，鈉攝取量就佔每日建議攝取量的56%，高血壓、腎臟病友宜謹慎食用。每食用1包160公克豬肉乾，熱量就相當於4.5份高脂肉類，高達544大卡。建議選用『大豆蛋白』或『香菇』、『蒟蒻』製成的素肉乾取代豬肉乾，熱量、脂肪與鈉含量可大幅減少，且素食民眾亦可食用，吃起來更清爽健康。
八寶粥(罐裝)
一罐相當於一碗飯(4份主食)的熱量，幾乎是純澱粉類的零食，屬於高醣類食品。吃一罐，正餐就要少吃一碗飯，以免熱量超標。市售產品成份中含有糖水(多用冰糖或果糖製作而成)，不利糖尿病患。建議可自製八寶粥，糖水改用可加熱代糖取代，風味不減但熱量降低，更為健康。
茶葉或咖啡禮盒
茶類富含多酚類、兒茶素、Vitc等有益成份，可去油解膩，單獨飲用時幾乎無熱量。咖啡具提神、利尿之效，糖尿病友可適度飲用黑咖啡或二合一咖啡，原則上每日飲用勿超過1杯以上，避免因過量造成的心悸、失眠等副作用。
1.種類品牌多，選擇有信譽的品牌或廠商購買，較有保障。
2.原味對身體最無負擔，若需要變化，也可添加牛奶、鮮奶或代糖來調味，不要用奶精，一樣健康又美味。
3.務必要與藥物使用分開，以免影響藥品吸收或降低藥效。
★享用賀年禮五大要點
熱門賀年禮糕餅零食類多以麵粉、糖、油來製作，屬於高熱量營養價值偏低的「空熱量」食物，而且多是「澱粉+油」的組合。更危險的零食餅乾，常讓人不知不覺一塊接一塊地吃進肚子裡，往往都是造成年節過後三高病患病情加劇的原因之一。在此特別教導大家，享用賀年禮五大原則，讓你不再吃得怕怕，還能保持健康體態！
第一招：多吃一塊餅，就少吃一碗飯
賀年禮內含高醣類與高油脂，因此如果享用了年節糕餅零食，就必須減少正餐食物的攝取量。舉例來說，吃了三顆牛軋糖，晚餐就得少吃半碗飯，才能避免當日吃進過多醣類和熱量。
第二招：與人分享食物，分攤熱量
當親友好友來訪時，與他人一起分享美味的糕餅零食，不僅降低熱量的攝取外，還能多人享受美食，何樂而不為呢！
第三招：多喝水，加速代謝
吃多了含有高鹽分的賀年禮，會造成血壓上升，代謝變慢，多多喝水才能有效地加速鹽分代謝，保持身體健康。
第四招：寧可上午吃，不要晚上胖
越早享用高熱量賀年禮，可以讓身體有更多時間來代謝多餘的熱量，避免在晚上吃完後無法充足利用與消耗，導致過多熱量轉變成脂肪馬上囤積在體內後反而更難代謝出體外。
第五招：多運動消耗熱量
多運動能夠讓額外攝取的高熱量順利快速地消耗代謝掉，避免轉化成脂肪囤積在體內，又能增強心肺功能，一舉數得。
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